Die kulinarischen Kreationen mit ihren Düften und Farben lassen einige Gewürze in einem ganz neuen Licht erscheinen. Und sie eignen sich keinesfalls nur für Pikantes. Mit Kräutern verfeinerte Kuchen und Desserts sind eine kleine Sensation....Die Umgebung von Avignon, die Haute-Provence, inspirierte den Autor zu den Rezepten, die vor Ort ausgearbeitet, fotografiert und ins Notizbuch geschrieben worden sind. Die modernen wie die ländlichen Kreationen sind voller Kraft und Wärme: Sie sind eine Liebeserklärung an die Provence und ganz speziell an ihre weltberühmte Küche... Buch Zustand: sehr gut