Gewürze, Kräuter, Pilze

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AL9783701504770
Gewicht: kg

Delikatessen aus Unkräutern

Das Wildpflanzen-Kochbuch mit über 200 köstlichen Rezepten. Eine Fundgrube für Gourmets.
Der Sauerampfer, die Holunderblüte, die Hagebutte - neben diesen bekannteren Wildpflanzen beschreiben die Autoren eine beeindruckende Vielzahl ungehobener Naturschätze, die ebenso gesund sind, wie sie köstlich schmecken - dank der vielen Kochrezepte lässt sich aus ihnen in jeder Küche wunderbar Wohlschmeckendes zaubern.
Autor: Freidrich Graupe, Sepp Koller
Verlag: Orac 2005
ISBN: 9783701504770
Zustand: gut - sehr gut
AL3889190103
Gewicht: kg

Die Kräuterküche

Eine Lexikon der Küchenkräuter mit über 200 französischen Rezepten
Zustand: sehr gut
Autor: Maurice Mességué
Verlag: Verlag Molden, 1. Aufl. 1983
ISBN: 3889190103
AL9783038007609
Gewicht: kg

Dumaines Wilde Gemüseküche

100 unkomplizierte Rezepte mit Wildpflanzen und Gemüse
Zustand: sehr gut
Autor: Jean-Marie Dumaine, Nikolai Wojtko
Verlag: AT Verlag, 2014
ISBN:
AL9783855027262
Gewicht: kg

Hexentrank und Wiesenschmaus

Rezepte aus der wilden Weiberküche
Ein kulinarisch-lustvoller Spaziergang durch das Jahr, mit vielfältigen Anregungen, den Reichtum der Natur von Wiesen, Wäldern, Steinbrüchen und Halden, neu zu entdecken. 175 unkomplizierte Rezepte aus der Hexen- und Naturküche zeigen, welche Kraft und Vielfalt in den alltäglichsten Pflanzen, Kräutern, Beeren und Blüten stecken, wie sie gesammelt, geerntet, konserviert und in kulinarische Leckerbissen verwandelt werden können. Zustand: sehr gut
Autor: Gisula Tscharner, Heinz Knieriemen
Verlag AT Verlag 5. Aufl. 2007
ISBN: 9783855027262
AL9783855027309
Gewicht: kg

Lustgarten Natur

Ernten Kochen und Geniessen. 100 Rezepte aus Feld und Garten
In über 160 Rezepten aus und mit der Natur zeigt er uns mit Lust und Fantasie, welche Fülle an Düften und Aromen uns die Natur zu bieten hat, wenn wir nur bereit sind, unsere Sinne dafür zu öffnen. Ein Kochbuch der Spitzenklasse und eine Augenweide für Naturverliebte, von Ulla Mayer-Raichle meisterhaft ins Bild gesetzt. Zustand: sehr gut
Autor: Oskar Marti, Ulla Mayer-Raichle
Verlag: AT Verlag, 2. Aufl. 2002
ISBN: 9783855027309
AL3775003800
Gewicht: kg

Paradies der Düfte

Zustand: sehr gut
Autor: Laura Fronty, Yves Duronsoy
Verlag: Hädecke Verlag, 2002
ISBN: 3775003800
AL3855026556
Gewicht: kg

Vogelbeere, Schlehe, Hagebutte

Die besten Rezepte
Zustand: sehr gut
Autor: Paul Pfyl, Lotti Berbie
Verlag: AT Verlag, 1998
ISBN: 3855026556
AL9783038004042
Gewicht: kg

Wald und Wiese auf dem Teller

Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche
Geordnet nach acht typischen Lebensräumen - von der üppigen Wiese, von Waldrand und Hecken bis zu Alpweiden, Brachland und kargen Geröllflächen - werden die Wildpflanzen beschrieben, die dort meist gehäuft vorkommen und sich zum Verzehr eignen. Dazu gibt es 150 neue Rezepte, die meisten absolut alltagstauglich und einfach in der Zubereitung.
Autor: Gisula Tscharner
Verlag: AT Verlag 2009
ISBN: 9783038004042
Zustand: sehr gut